Ketoprak

又去勘站了。从早上十一点出发，到下午五点才回到办公室。勘站十分钟，等待大楼管理层批准一小时，吃喝拉放一小时，左等右等（等其他小组）一小时，其他时间----塞车（呕血）。

原本计划是勘站，勘站后又应同事（Mr Nobel Christanto）要求去Citra Graha (NTS 办公楼）接他。好不容易才接到他（等到花儿也谢了！），一离开Citra Graha，又是塞车，结果司机大哥就挑小路走。也不知道转了多少弯，走了多少路，Mr Nobel 突然问我要不要试本地美食---Ketoprak。 俺当时根本不知道Ketoprak 是什么东东， 询问之后才知是一种轻量级（吃不饱的那一种）道地小食， 也就爽口答应了。因缘巧合之下俺又尝了另一道当地小吃。

先来介绍一下这个“只有Jakarta有，别处无分行“ 的主要成份：米粉一把（Mihun one palm), 豆芽20颗（太少不好吃，太多老板要亏了），豆腐（煎过），熟蛋半粒，lontong (就是ketupat里的饭团啦），再拌与特制酱料，最后撒上虾饼（如图）。特制酱料里有什么俺不清楚（讲明是特制，当然不随便外传），肯定的是有掺花生（已碾碎）和指天椒。因为，俺尝到了浓浓的花生味，还有一点点辣。

味道如何？Hmmm......还好吧！甜得刚刚好，一点辣。俺叫的是sedang (中等），不会很辣。其他人有的还点了特辣，而且还比俺更快吃完，也吃得较干净。看来当地人对ｋｅｔｏｐｒａｋ喜爱的程度，好比鹅的家乡那里的人对印度rojak的喜爱一样。

到耶加达有机会的话就试一下Ketoprak 吧！

最后，俺怀疑店主可能有反美，反西方国家的倾向，因为所有的西式饮料一概不卖了。最后的最后，一切只是怀疑而已。

后注： ＮＴＳ＝Ｎａｔｒｉｎｄｏ　Ｔｅｌｅｐｏｎ　Ｓｅｌｌｕｌａｒ，是当地其中一间ＧＳＭ和３Ｇ服务运营商。就像马来西亚的明迅（Ｍａｘｉｓ）．俺在这里的服务顾客就是ＮＴＳ．